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Écrit par uldaric
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Dimanche, 01 Avril 2007 20:34 |
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Cette recette de fruits de mer est pour 4 personnes |
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Écrit par uldaric
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Dimanche, 01 Avril 2007 20:27 |
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Cette recette est donnée pour pour 4 à 6 personnes |
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Écrit par uldaric
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Dimanche, 01 Avril 2007 19:45 |
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"Por gravé de menus oiseaux. Se vos volez fere gravé de menus oiseaux, metez les oiseaux cuire en .i.pot tout assec ovec charbonnes de lart. Et i metez vin, e eve, e poivre, e gingembre. Et tenez bien couvert que l'alaine ne s'en isse devant que tout soit cuit. (D'après Enseignemenz, ms Paris BNF lat. 71321, fol. 100r°)"
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Mis à jour le Dimanche, 01 Avril 2007 19:46 |
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Écrit par uldaric
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Mercredi, 28 Mars 2007 21:04 |
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Voilà un plat simple à réaliser à base d'épinards. Voici pour vous la recette. |
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Mis à jour le Dimanche, 01 Avril 2007 19:47 |
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Écrit par uldaric
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Mercredi, 28 Mars 2007 20:45 |
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Recette pour quatre personnes, c'est un plat d'accompagnement typique de l'époque médievale. |
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Mis à jour le Dimanche, 01 Avril 2007 19:51 |
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Écrit par uldaric
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Mercredi, 28 Mars 2007 20:39 |
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Une petite recette à base de chapon et parfumée de nombreuses d'épices. |
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Mis à jour le Dimanche, 01 Avril 2007 19:55 |
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Écrit par uldaric
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Mercredi, 28 Mars 2007 20:29 |
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Mis à jour le Dimanche, 01 Avril 2007 14:58 |
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Pommeault aux fruits secs |
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Écrit par uldaric
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Mercredi, 28 Mars 2007 20:27 |
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Recette pour quatre personnes, gens au régime s'abstenir... |
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Mis à jour le Dimanche, 01 Avril 2007 20:21 |
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Écrit par Administrator
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Dimanche, 25 Mars 2007 19:18 |
A partir de miel d'abeille fermenté ou non, et dissout dans l'eau, l'homme depuis la nuit des temps sait fabriquer l'hydromel. L'hydromel était jadis la boisson des dieux de l'Olympe en Grèce et des druides en Gaule. Boisson alcoolisée, l'hydromel est oublié de tous et remplacé par le vin et la bière depuis longtemps. Voici pour vous la recette. |
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Mis à jour le Mercredi, 28 Mars 2007 15:59 |
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Écrit par Administrator
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Dimanche, 25 Mars 2007 19:18 |
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Le vin, ici commence la manière de préparer l'hypocras... Pour 6 litres d'un vin rouge clairet, il vous faut réunir
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Mis à jour le Mercredi, 28 Mars 2007 16:00 |
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